మీ భోజనం నిజంగా "జంక్" ఆ? బర్గర్లు, బాక్సులు మరియు కొంచెం పక్షపాతం గురించి మాట్లాడుకుందాం.

మరో రోజు, ఒక స్నేహితుడు నాకు ఒక ఫన్నీ కానీ కాస్త నిరాశపరిచే కథ చెప్పాడు. వారాంతంలో అతను తన పిల్లవాడిని ఆ ట్రెండీ బర్గర్ జాయింట్‌లలో ఒకదానికి తీసుకెళ్లాడు - ఒక్కొక్కరికి దాదాపు $15 ఖర్చు చేశాడు. ఇంటికి చేరుకున్న వెంటనే, తాతామామలు అతన్ని తిట్టారు: “నువ్వు ఆ పిల్లవాడికి ఖరీదైన జంక్ ఫుడ్ ఎలా తినిపించగలవు?!”

అదే నన్ను ఆలోచింపజేసింది - బర్గర్‌లను జంక్ ఫుడ్ అని మనం తక్షణమే ఎందుకు అనుకుంటాము? దానిని విడదీయండి: ఒక సాధారణ బర్గర్‌లో బ్రెడ్, మాంసం, కూరగాయలు మరియు బహుశా జున్ను ముక్క ఉంటాయి. ఖచ్చితంగా, చీజ్ ఉప్పగా ఉంటుంది మరియు ప్యాటీ జిడ్డుగా ఉండవచ్చు, కానీ అందులో ప్రోటీన్, ఫైబర్ మరియు వాస్తవ పోషకాలు కూడా ఉంటాయి. జంక్ ఫుడ్ యొక్క క్లాసిక్ నిర్వచనం ప్రకారం - చక్కెర, కొవ్వు, సోడియం మరియు పోషకాలు లేకపోవడం - బర్గర్ పూర్తిగా అర్హత పొందదు.

కాబట్టి బహుశా అసలు సమస్య ఆహారంలో ఏముందో కాదు... దానిని ఎలా ప్రस्तుతిస్తారనేది కావచ్చు.

"మేము మా నోటితో మాత్రమే తినము - మేము మా కళ్ళు, మా చేతులు మరియు మా విలువలతో తింటాము."

మరియు అది మనల్ని ప్యాకేజింగ్ వైపు తీసుకువస్తుంది.

నిజం చెప్పాలంటే. ఒక బర్గర్ జిడ్డుగా, ప్లాస్టిక్ ఫోమ్ బాక్స్‌లో కనిపించి 30 నిమిషాల తర్వాత చెత్తబుట్టలో పడితే, ఆ భోజనం మొత్తం అకస్మాత్తుగా చౌకగా, అనారోగ్యకరంగా మరియు అసహ్యంగా అనిపిస్తుంది - పదార్థాలు ఎంత తాజాగా ఉన్నా.

అక్కడేపర్యావరణ అనుకూలమైన డిస్పోజబుల్ లంచ్ బాక్స్‌లుఅడుగు పెట్టండి. అవి కేవలం పెట్టెలు కాదు—అవి అనుభవంలో భాగం. వారు ఇలా అంటారు: హే, ఈ భోజనం విలువైనది. మరియు నేను దానిని తిన్న తర్వాత ఏమి జరుగుతుందో నాకు ఆసక్తి ఉంది.

కానీ ఇక్కడ వైరుధ్యం ఉంది: ప్రతి ఒక్కరూ పర్యావరణ అనుకూల ప్యాకేజింగ్‌ను కోరుకుంటారు... దానికి కొన్ని సెంట్లు ఎక్కువ ఖర్చయ్యే వరకు.
కాబట్టి ప్రశ్న ఇలా అవుతుంది:
స్థిరమైన ఎంపికలను విలాసవంతమైనవిగా కాకుండా సాధారణమైనవిగా ఎలా భావిస్తాము?

బాగస్సే – గ్రీన్ ప్యాకేజింగ్ యొక్క MVP

మీరు దాని గురించి ఎన్నడూ విని ఉండకపోతే, చెరకు నుండి రసం తీసిన తర్వాత మిగిలిపోయే ఫైబర్‌ను బాగస్సే అంటారు. దానిని విసిరే బదులు, మేము దానిని బలమైన, కంపోస్ట్ చేయగల కంటైనర్లలో నొక్కుతాము. A.బగాస్సే ఫుడ్ బాక్స్దృఢమైనది, వేడి-నిరోధకత, మైక్రోవేవ్-సురక్షితమైనది మరియు ఉపయోగం తర్వాత సహజంగా విచ్ఛిన్నమవుతుంది. ప్లాస్టిక్‌లు లేవు. అపరాధ భావన లేదు. తెలివైన ప్యాకేజింగ్ మాత్రమే.

మరియు ఇది కేవలం బర్గర్లకే కాదు. సుషీ షాపులు, కేఫ్‌లు, బేకరీలు—అన్నీ వాటి ప్యాకేజింగ్ గేమ్‌ను మెరుగుపరుస్తున్నాయి. రుజువు కావాలా? పెరుగుతున్న డిమాండ్‌ను చూడండికంపోస్టబుల్ సుషీ బాక్స్ చైనా ఫ్యాక్టరీ సరఫరాఎంపికలు. ప్రజలు మంచి ఆహారాన్ని కోరుకుంటారు మరియు వారు ప్యాకేజింగ్ వాతావరణానికి సరిపోయేలా ఉండాలని కోరుకుంటారు.